Мы состоим из того, что мы едим

Маргарита Королева, известный диетолог, разработавший собственную философию питания, поделилась формулой идеальной, здоровой жизни. Нормализовать свой вес оказалось проще, чем можно предположить, достаточно только захотеть. 23 января в «Новом книжном» магазине Маргарита представила свою новую книгу «Легкие рецепты здоровой жизни! Готовим в мультиварке». Диетолог рассказала, чем уникальна ее книга и какие рецепты в ней содержатся.

«Прежде всего, я практикующий врач, я занимаюсь вопросами здорового образа жизни, здорового питания, физических нагрузок, то есть теми вопросами, которые необходимы, особенно в наше, достаточно динамичное время. Для того, чтобы сохранить здоровье либо обрести его, избежать тех болезней и проблем, которые сопутствуют избыточной массе теме. Моя задача давать информацию понятным языком, чтобы люди следовали советам, как надо питаться здоровой пищей, которая содержит все необходимые питательные ингредиенты. Советы о том, как необходимо движение в нашей жизни, о том как справиться со стрессом и как расстаться с теми проблемами, связанными с избыточной массой тела», – начала Маргарита Королева.

Она занимается не только вопросами диетологии, а предпочитает комплексный подход. Мы состоим из того, что мы едим. Маргарита привела в пример философа, врача, жившего в средние века, который говорил: «Если мы будем есть, как пить лекарство, по крайней мере регламентировать этот процесс, дозировать, то перестанем прибегать к лекарствам». Да, наше настроение и активность зависит исключительно от еды, от ее состава и количества. Часто, немного взгрустнув, мы отправляемся снимать стресс за счет еды, но настроение с легкостью можно повысить за счет увеличения физических нагрузок. Если больше двигаться, то и настроение будет лучше.

Часто Маргарита слышит вопрос, заключающийся в поиске удобного и наиболее полезного способа приготовления. Ответ кроется в названии книги. Прогресс не стоит на месте, и если раньше Маргарита советовала только пароварку, то теперь с появлением мультиварки, Маргарита даже создала книгу с большим количеством наиболее полезных рецептов блюд, которые запросто можно и нужно готовить в мультиварке, получая максимальное удовольствие от чудесного вкуса еды. Более того, благодаря волшебной функции этого изобретения, можно выставить таймер, и завтрак/обед/ужин будет готов к нужному моменту.

Можно долго перечислять достоинства прибора, который позволяет сохранить место в кухне, вытеснив гриль, плиту, хлебопечку и т.п., совмещая все это в себе, ведь он не требует добавления большого количества масла и соли, максимально сохраняя минеральный состав продуктов, а соответственно и вкус. Можно добавить душистые травы и специи, которые придадут новый вкус еде. Чем определяется полезность продукта? Абсолютной усваимостью, что обеспечивает приготовление на пару. К сожалению, индустрия питания идет на все, чтоб прочно привязать потребителя к тому или иному продукту, заставляя есть, есть и есть, даже ночью.

В книге рассказано, что полезно детям, что взрослым, что и сколько можно и нужно есть на завтрак, на обед, на ужин. Почему вообще целесообразен завтрак, каков состав обеда, как выглядит и когда принимать ужин, как сочетать продукты, чтоб ускорить обменные процессы в организме.

Здоровый вес – это другой размер одежды, это уверенность в себе, растущая изо дня в день, это повышенная работоспособность, и дети радуют и небо голубее и солнышко ярче. Обязательно надо есть 5-6 раз в день. Взять с собой ланчбокс, бутылочку воды, значит уже сделать шаг на путь к здоровому образу жизни. Маргарита единственный диетолог, компания которой заботится о своих клиентах, и служба доставки в срок привозит ланчбоксы с полезной пищей, способствующей похудению.

После презентации книги все, кто приобрел ее (а кто-то купил несколько), получили автографы Маргариты, а одна из читательниц выиграла мультиварку в лотерее. Следите за собой, дружите со своим организмом и относитесь к нему бережно.

Станислава Филатова

Школьная редакция портала «Реальная школа»